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Muttertags Rezept

Pancake Rezept

Was du brauchst: 
• 270 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver 
• 1/2 TL Natron 
• 1 1/2 EL Zucker 
• 1 Prise Salz 
• 375 ml Buttermilch
• 50 g Butter 
• 3 große Eier 
• 1 TL Zimt 

So gehts:
1. Schmelze die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd
2. Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel
3. Nehme eine neue Schüssel und schlage die Eier schaumig
4. Mische die trockenen Zutaten und die Eier zusammen. Achte darauf das du vorsichtig rührst, damit der Teig sein Volumen nicht verliert
5. Erhitze deine Pfanne und bestreiche sie mit Butter / Pflanzenöl.
6. Gebe portionsweise Teig in die Pfanne
7. Sobald Blasen auf der Oberfläche entstehen, können die Pancakes mit einem Pfannenwender gewendet werden

Stapel am Ende die Pancakes gleichmäßig aufeinander und bestücke sie mit deinem Topping. 

Mögliche Toppings:
– Nutella und Erdbeeren 
– Ahornsirup und Blaubeeren
– Puderzucker 

Der Kreativität sind keinen Grenzen gesetzt. Am besten machen sich die Pancakes auf einem schön geschmückten Tisch, mit einem schön geschmückten Blumenstrauß und einer leckerer Tasse Tee.

Wir wünschen dir und deiner Mama eine schöne gemeinsame Zeit. 

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